Mezzi paccheri “triplo pomodoro” crema di piccadilly, datterini confit e gratinati al basilico

Mezzi paccheri “triplo pomodoro” crema di piccadilly, datterini confit e gratinati al basilico

  • €15,00
    Prezzo unitario per 
iva inclusa


I nostri piatti sono pronti per il consumo oppure da completare e servire seguendo le specifiche allegate

Preparazione 

-Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata per 12/13 minuti

-a parte scaldare la crema di piccadilly e datterini confit

-Mettere in forno a 190° per 3 minuti i pomodori gratinati al basilico

-scolare la pasta e unirla al condimento, farla insaporire a fiamma viva e con l’aiuto di un cucchiaio, quando il condimento si sarà concentrato ai paccheri spegne la fiamma

-servire nel piatto e sopra aggiungere i pomodorini gratinati finire con un filo di olio e pepe


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