Tartare di ricciola, panzanella di ortaggi, crostini, basilico e fagioli bianchi Umbri

  • €18,00
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iva inclusa


Preparazione

Condire la panzanella con la vinaigrette, schiacciare con un cucchiaio verso il fondo, aggiungere la tartare di ricciola sopra le verdure schiacciare di nuovo in modo uniforme per coprire le verdure e

far riposare 5 minuti.

Capovolgere la panzanella al centro del piatto, completare con qualche foglia di basilico a piacere

Allergeni

Cereali contenenti glutine

Pesce e prodotti a base di pesce

Sedano e prodotti a base di sedano